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立冬饺子

大海微澜
收录时间:2021-11-21 20:44:16  人气:3996

俗话说,立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,今天你吃饺子吗?北方人的习俗,立冬一定要吃饺子,而且特别喜欢酸菜猪肉馅馅饺子,通常是用五花肉配酸菜,馅大皮薄,香而不腻,蘸点蒜泥,尽可放量大吃,真过瘾呐。

主料
辅料

立冬饺子的做法步骤

制作小窍门

1、调肉馅时可以少加一点味极鲜或海鲜酱油,提味颜色不重。

2、煮饺子,水开后饺子入锅,翻开后点入冷水,点2次再翻开即可出锅,饺子煮的恰到好处。

3、调馅用的油如果是豆油一定要炸熟再加,否则有生油味儿。
分类: 主食 面食 家常菜 老人 立冬 饺子 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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