自制枣泥春卷

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1.自制枣泥馅备好

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2.亲戚家摊的玉米面煎饼，取一张，打开

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3.表面喷适量水雾，让煎饼受潮，微微变软

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4.将变软的煎饼剪成正方形，摞在一起，防止风干变脆

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5.取一张煎饼皮，在中间放适量枣泥

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6.如图，把靠近身体的下角折起来

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7.把左右两边的角向中间折

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8.再向上翻折一下，剩下的那个角也折好了。这样一个春卷就做好了

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9.依次做好余下的春卷

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10.平底不粘锅入油烧热，下做好的春卷，中火煎就行

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11.一面煎至金黄酥脆后翻面，两面都煎好就行了。因为煎饼和馅都是熟的，煎的时间很短的，一面大概一分钟就够了。

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12.成品，香甜酥脆