黄金烙饼回锅肉

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1.面粉加入一小勺盐一大勺玉米油，注入适量清水搅拌成能留出线状的面糊。

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2.勺一勺在平底锅中间，提着锅饼晃动均匀。小火煎至两面金黄即可。

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3.五花肉焯水至断生捞出备用。

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4.材料。

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5.辣椒切块，姜蒜切末，饼改成小块。

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6.五花肉切片。

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7.锅烧热放入少许食用油，放入五花肉翻炒。

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8.炒至肉片微黄，放入姜蒜花椒炒出香味。

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9.放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。

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10.放入饼翻炒均匀。

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11.放入辣椒块翻炒均匀。

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12.调入一勺鸡精，生抽翻炒均匀即可出锅。

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13.香辣下饭。

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14.来自家乡的味道。

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15.一个人可以吃掉一盘。