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萌萌的蛋糕卷，做成胖墩墩的小海豹的样子，小朋友特别喜欢。用分蛋打发的方法，裹上打发的香甜的淡奶油，没有添加剂同样好吃。而且在ACA厨师机的辅助下，整个操作更加方便。从打发蛋白，到打发淡奶油，都可以一键完成。操作过程全程可视，随时可根据打发状态停止和继续，解放双手，让烘焙做起来更有乐趣。
模具使用的是学厨金盘和配套方形油纸，可制作两个小海豹。
点击查看大图1.准备好各种食材
点击查看大图2.蛋清与蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中
点击查看大图3.将蛋黄中加玉米油和牛奶，搅拌到表面没有油星的状态
点击查看大图4.筛入低筋粉，翻拌均匀，放在一边备用
点击查看大图5.将装着蛋清的打蛋盆安装在ACA厨师机中
点击查看大图6.启动低速3-5打发蛋白，分三次加入细砂糖
点击查看大图7.蛋白打发到大弯钩状态，分三次加入蛋黄糊中，从底部翻拌均匀
点击查看大图8.直到拌成均匀细腻的蛋糕糊
点击查看大图9.倒入铺了油纸的金盘中，表面抹平，轻震几下
点击查看大图10.放入预热好的烤箱中层，上下火155度烤15分钟左右
点击查看大图11.烤好后取出，表面盖一层油纸，翻面倒扣，晾凉
点击查看大图12.晾凉后，揭开表面油纸，表面就成了毛巾面，切去边角，分成两块，取其中一块
点击查看大图13.冷藏的淡奶油加入细砂糖，放入ACA厨师机中，中低速打发
点击查看大图14.打发到裱花状态后，取出
点击查看大图15.将切好的蛋糕体底面朝上
点击查看大图16.用抹刀将淡奶油堆在中间
点击查看大图17.卷动油纸，将蛋糕体两端朝中间卷起，接口朝下，入冰箱冷藏片刻
点击查看大图18.冷藏后揭开油纸，将两端切去一小块，这样两端的奶油切面更光滑
点击查看大图19.用融化的黑巧克力在淡奶油表面画上五官即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
