蚝油齐心菜

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1.准备大蒜，齐心菜一颗。

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2.掰开叶子，一片片洗干净。

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3.一手拿着菜，一手拿着刀，直接削就可以。不用切。削成大片大片的，放盘中滤掉多余的水分。

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4.放适量猪油，这里我用的肥肉熬了很多油。放蒜末，炝锅。

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5.倒入齐心菜，翻炒均匀。

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6.放入小匙食盐，因为鸡精和蚝油都好有盐分。

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7.放适量鸡精。

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8.倒入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。