咸煎饼

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1.将面粉，泡打粉，酵母，白糖，精盐，白芝麻放入容器内搅拌均匀。

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2.将清水倒入红腐乳汁中。

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3.将红腐乳汁水倒入面粉中搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。

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4.将醒发好的面团放在案板上，揉成圆，擀成圆形。

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5.抹上色拉油，撒上葱花。

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6.卷起，用刀切成小段，将每一段的刀口朝上，压扁。

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7.擀成小圆饼，放入平底锅中。

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8.用小火烙成两面呈金黄色时。

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9.取出，装入盘中即可。