蒸千层饼

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1.酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中

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2.和匀加盖饧发

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3.面团发好后，揉光揉匀

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4.擀成椭圆形的饼状，刷一层油撒盐、、五香粉

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5.卷起

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6.两边向中间按压

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7.立起后压扁

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8.再擀成千层饼生胚

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9.入温水锅，在篦子上刷层油，入锅，大火烧开，转中火蒸20分钟，关火等三分钟即成