做菜谱这些年,基本上是吃啥拍啥,常常匆匆做匆匆拍,甚至都不曾好好计划一下。完全没有达到拍啥吃啥的状态,菜谱都很接地气,极少做神仙菜(许多中看不中吃的大菜),有时候甚至会把那些极简单的小菜也拍出来,不过常常惊喜的发现,许多小菜人气值反而特别高,上餐桌大家都喜欢,写成菜谱也极受欢迎。越是节假日,小菜越多,因为这个时候更加需要健康素菜啊。
鱼啊肉啊吃多的时候,爽口小菜更加受欢迎。圆白菜是一个平民的健康蔬菜,有研究证明,它的营养成份可以跟芦笋花菜媲美,抗氧化防衰老,维生素C含量很高,新鲜的圆白菜杀菌消炎,对溃疡症有很好的调节做用。
包菜也叫圆白菜,卷心菜,是一个可以生食的蔬菜,许多西式吃法中都有它的影子,我们身边的许多朋友更喜欢炒来吃,经典的手撕包菜,永远都那么受欢迎。咱们今天用圆白菜做个小菜,也极其受欢迎,我每次做都快速光盘,脆爽甜,好极了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝