蒜蓉扇贝

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1.清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。

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2.粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上

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3.蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。
贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。

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4.蒸锅烧开水，放入扇贝，整10分钟左右。

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5.将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。

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6.局部特写，还可以吧。