想好了许久,就因颜色多,懒得做……
点击查看大图1.将主材料拌匀,揉成光滑面团,静置十分钟。再准备好可可发面团,南瓜发面团,红曲粉发面团各一块。全部静置十分钟。
点击查看大图2.白面团,擀成面片,折四次卷起来。
点击查看大图3.平均切成宽2厘米的面块,待用。面块这边是充当米饭的。
点击查看大图4.第一款:甜虾寿司先将白面团和红曲粉面粉,搓成长条,并红白相间的排列好,再切出比白面块大一些的长方块,然后用牙签压拖下来,形成花纹。接着再用红曲粉面团,整出一个虾尾。(如图)
点击查看大图5.甜虾再组装到白面块上。
点击查看大图6.第二款:甜蛋寿司南瓜面团擀平,切成比白面块大一些的长方块。可可面团擀平,切条。
点击查看大图7.把黄瓜面片组装到白面块上,并卷上可可面条。
点击查看大图8.第三款:鱼子酱寿司可可面团擀平,切条,再将白面块围起来(如图)
点击查看大图9.再用南瓜面和红曲粉面,搓出小圆装饰在上面。
点击查看大图10.第四款:寿司卷可可面片放底下,再放上白面片,中间码放上搓成圆条的可可面,南瓜面,红曲粉面各一条,卷起来。
点击查看大图11.卷好后,对切。寿司卷就好了。
点击查看大图12.第五款:鱼寿司就是在甜虾的基础上,切成平行四边形(如图)
点击查看大图13.全部组装好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
点击查看大图14.寿司馒头组合
点击查看大图15.第一款:甜虾寿司
点击查看大图16.第二款:甜蛋寿司第三款:鱼子酱寿司
点击查看大图17.第四款:寿司卷
点击查看大图18.第五款:鱼寿司
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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