早就听说柳州螺蛳粉超好吃,是吃着的人爱死它,闻着的人嫌弃它,没吃之前就有人说慎吃,说你会受不了它的臭味,一直就好奇到底是何等美味,让喜欢的恨不得顿顿吃它,不喜欢的人敬而远之。这次有幸吃到了壶成一家柳州螺蛳粉,据说很正宗,地道柳州味道,开箱后就按说明煮了一包螺狮粉,哪里有传说中的臭味,不但不臭,而是酸辣爽口好吃停不下口啊,汤都没剩,全部喝完,感觉一包还不够,还好一箱有五盒,够我解馋的了!
1.成品图诱惑下大家!
2.一口接一口停不下嘴!
3.螺狮粉是闻着臭吃起来太好吃了!
4.独立包装,各个调料和配料也是单独包装,干净卫生,送人自吃都不错。
5.准备好原料、米粉和配料都是单独小包包装,干净卫生,菠菜洗净,香葱香菜洗净切碎备用。
6.锅中水烧开,直接放入干米粉不用泡(如果想要缩短时间可以头天晚上把米粉泡好)。
7.放入调料中的干木耳一起煮。
8.大概煮10分钟左右差不多就好了。
9.用漏勺捞起米粉,把煮米粉的水倒掉。
10.重新换水后把米粉重新放入里面。
11.放入腐竹。
12.放入酸笋(根据自己的口味添加)。
13.放入酸豆角。
14.放入酸辣椒。
15.放入人们又爱又恨的汤料包,依然根据自己喜好添加哈。
16.再次开锅放入菠菜,断生后即可盛入碗中,放入炸花生,香葱和香菜,依自己喜好添加辣椒油,然后就美美的享受吧!
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
22.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女