南瓜饼

点击查看大图

1.南瓜去皮去籽切大片

点击查看大图

2.盖上保鲜膜放过蒸锅蒸软，大概上汽后十五分钟左右就可以，根据南瓜软硬程度和量来调整时间。

点击查看大图

3.蒸软的南瓜晾至温热，控去多余水份捣成南瓜泥，少量多次的加入糯米粉，用刮刀拌匀。

点击查看大图

4.再揉成较软又不沾手的面团。

点击查看大图

5.把面团分成若干个小剂子揉圆

点击查看大图

6.在手上按扁后放入豆沙球

点击查看大图

7.包好豆沙馅后用手轻轻按扁

点击查看大图

8.两面粘上芝麻

点击查看大图

9.做了两种，另一种两面粘上面包糠

点击查看大图

10.全部准备好

点击查看大图

11.加热平底锅，倒入少量食用油，转中小火，将南瓜饼放入锅中煎至一面硬身后再翻另一面。

点击查看大图

12.煎至两面金黄即可。

点击查看大图

13.香甜软糯，两种比较起来还是粘芝麻的更香。