香烤猪蹄

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1.准备材料，猪脚切块洗净，姜切片

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2.猪脚放热水里三分钟烫去血水，水里放姜片，小葱，一勺料酒去腥

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3.取出后趁热用夹子把猪脚上滞留的毛拔掉

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4.炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，和香料炒香

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5.放入猪脚翻炒，炒到猪脚表面微微泛黄

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6.依次倒入料酒，生抽，老抽

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7.翻炒后加入适量热水，漫过猪脚就行了

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8.大火烧开后加入冰糖，盐，然后转小火慢炖两个小时，

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9.猪脚取出后摆入烤盘，烤箱预热200℃烤15分钟

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10.取出上面刷上有，撒上孜然粉

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11.再入烤箱烤20分钟就好了

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12.成品

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13.成品