黑胡椒汁杏鲍菇牛肉

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1.杏鲍菇切块

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2.切块的杏鲍菇焯水

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3.准备牛肉片

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4.热锅注油，把姜片炒香

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5.锅中放入干辣椒，煸香

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6.锅中放入牛肉片，翻炒

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7.锅中放入杏鲍菇和甜椒，翻炒

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8.锅中加入料酒和黑胡椒汁

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9.锅中加少许水，焖煮片刻

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10.焖煮后，锅中加盐和鸡精，最后大火把汁收干

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11.出锅装盘