黑豆和核桃打成的豆浆,既能补充营养,又能调节血脂、血压,气色红润。但是因为做豆浆的水不能放得太少,要在豆浆机内标明的刻度之间,这样往往喝不完。倒掉浪费,那就用剩余的豆浆做馒头吧。先将豆浆过滤一下,如果你喜欢粗粒口感的也可以不过滤。这里的豆浆分量仅供参考,面粉吸水量不同,豆浆量也不同,可以逐少量添加进去。
点击查看大图1.用放至手温的豆浆溶解酵母,用筷子搅拌一下,酵母就能溶解了
点击查看大图2.盆里装入面粉和糖
点击查看大图3.一边倒入豆浆酵母水,一边用筷子搅拌面粉,成絮状
点击查看大图4.和成表面比较粗糙的面团,盖保鲜膜,或者用盆子倒扣盖住面团,静置8-10分钟
点击查看大图5.再和面,这时候面团就非常容易和光滑了,室温下发酵2倍大
点击查看大图6.面团取出排气,一定要揉好,我一般将面团揉几分钟,至切面没有气孔,搓成长条
点击查看大图7.切成9等份
点击查看大图8.放油纸或者蒸垫上,放蒸锅里,在温暖处饧20分钟
点击查看大图9.可以明显看到饧发后的馒头个子大了一些
点击查看大图10.凉水上锅蒸,蒸13分钟。蒸好后关火,继续焖4分钟再揭盖
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女