小时候要逢年过节才能吃到的一种美食!
一般甜味蛋糕是用鸡蛋与面粉制作而成,今天介绍一种家乡才有的咸味鸭蛋糕,不用面粉,蒸熟后或现吃或煮汤煮面或佐以蔬菜拌抄都是极好的美味!
点击查看大图1.鸭蛋洗净外壳擦干,香菇泡发后切丁、干贝泡软后搓成丝、三层肉切细丝、葱切成葱花。
点击查看大图2.取一大盘将鸭蛋逐个打入,依个人口味放入适量的盐、自胡椒粉及姜粉,用打蛋器打散鸭蛋,尽量打散,不要有结块的蛋黄。
点击查看大图3.将准备好的香菇丁肉丝葱花干贝丝倒入打散的鸭蛋中搅拌均匀
点击查看大图4.搅拌均匀后放置10分钟,让各种调料与食材更好地融合在一起
点击查看大图5.将鸭蛋液及各种配料均匀地分装进硅胶杯子蛋糕模中
点击查看大图6.摆入蒸锅,大火烧开上汽后蒸15分钟左右即可
点击查看大图7.关火虚蒸3分钟开盖取出
点击查看大图8.脱模放凉
点击查看大图9.切片或现吃或煮汤或煮面或加入配菜炒都是很不错的选择。吃不完的可以包好放速冻。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿