卤香菇

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1.香菇去蒂洗净，上面剪十字花口。

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2.锅中烧热水，入香菇焯透备用。

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3.葱姜切片泡入水中备用。

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4.锅中放油烧热，加入适量水。（最好是鸡汤）

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5.放入香菇。

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6.加入盐、鸡精、糖、酱油、葱姜水大火烧开，转中小火。

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7.约十五分钟左右，至汤汁收尽，淋入芝麻油出锅。