豆瓣豇豆

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1.胡萝卜洗净，去皮，切丝。

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2.豇豆洗净，切段。

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3.锅中放水，入胡萝卜丝和豇豆段，煮熟。

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4.捞出，晾凉后，均匀码放在盘中。

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5.取适量郫县豆瓣，在锅中煮开。

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6.淋在码放好的豇豆上即可。