茼蒿豆皮卷

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1.茼蒿洗净

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2.豆皮一张洗净

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3.锅中水烧开，放入豆皮煮2分钟，捞出备用

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4.锅中放水，加少许盐和几滴油，水开后放入茼蒿焯水，捞出过凉水，挤干水分

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5.茼蒿放在豆皮上

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6.卷紧

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7.豆皮卷切段，摆在盘中，中间放一碟用蒜泥、糖、醋、蒸鱼豉油和香油调成的调料汁