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点击查看大图1.秤取T65小麦粉500g、10g精盐、40g白绵糖，混合均匀。
点击查看大图2.秤取5g酵母、100g20度的净水，搅拌，使其充分溶解。
点击查看大图3.倒入酵母液，搅拌，使其被小麦粉充分吸收。
点击查看大图4.分几次逐步加入310g20度的净水，边搅拌，边注意观察面的软硬。
点击查看大图5.秤取25g橙汁。原方是橙花水，家里没有，我就用橙汁代替了。
点击查看大图6.在未成型的面团中加入橙汁，搅拌，使其充分溶入。
点击查看大图7.秤取25g黄油，可以用微波炉稍微加热、软化一下。
点击查看大图8.将软化的黄油倒入未成型的面团中，揉成光滑的面团。盖上微湿的布，进行第一次发酵：2小时。发酵到一半时，对折翻压面团。
点击查看大图9.刨出两个橙子的皮，用适量的白绵糖腌制。
点击查看大图10.第一次发酵结束后，将面团揉成四等分，将面团聚拢成球状。盖上微湿的布，静置15分钟。
点击查看大图11.静置结束后，将面团擀成长圆形。
点击查看大图12.先铺上一层糖腌橙皮。
点击查看大图13.翻折过去。
点击查看大图14.再铺上一层糖腌橙皮。
点击查看大图15.再翻折过去，压紧边缘。
点击查看大图16.双手捏住两头，拧成麻花状。
点击查看大图17.接着压成圆球状。
点击查看大图18.整理成光滑的面团，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时。
点击查看大图19.第二次发酵结束后，用刀片划出波尔卡割口，撒上干小麦粉（装饰用）。
点击查看大图20.烤箱设定240度，上下烤，预热10分钟。之后，在烤箱最底层的空烤盘里倒入50g左右的水（水浴法，配方外），放入有面团的烤盘，烤23分钟。
点击查看大图21.面包出炉后，在烤架上放凉。
点击查看大图22.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
