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口蘑，我家一般会在放了一点油的平底锅中，去蒂后煎制闷一下，等口蘑本身的汤汁渗出，再洒点海盐和黑胡椒出锅就行，但熊孩子说，老吃，烦了。
那就换个做法，不煎了，咱们蒸。同样还是走低脂少油的路线，尽可能的保持口蘑的新鲜本味，做个口蘑酿肉。只用一点资本油，一点肉，用酱油的酱香，与肉香，蘑菇香相结合。让酱油的鲜味，进一步提升口蘑的鲜，让二者完美结合相溶合。
口蘑10个 古龙天成酱油2勺 猪肉100克 葱姜适量 淀粉适量 蛋清少许
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.将猪肉切成小段，葱姜也切成细段。
点击查看大图3.将肉与葱姜在一起剁成肉馅。
点击查看大图4.在肉馅中加入一勺酱油
点击查看大图5.再加入少许蛋清充分搅拌均匀。
点击查看大图6.将口蘑去蒂清洗干净。
点击查看大图7.将肉馅填入口蘑中，尽量填得实一些。要高于口蘑。
点击查看大图8.锅中加入烧至上气，将口蘑放入。
点击查看大图9.大火蒸制约十分钟，肉馅变色，口蘑有汤汁渗出熟透即可取出。
点击查看大图10.将盘中的汤汁倒入锅中，再加入一勺酱油，如果汤汁少，就再加一点点水。
点击查看大图11.在锅中烧开，再加一点水淀粉使汤汁变浓稠
点击查看大图12.再放少许香菜和胡萝卜末关火。
点击查看大图13.将汤汁浇在蘑菇肉上即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
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