第一次发菜谱,不足之处大家见谅哈!
最近貌似这个❄雪花酥特别火,我也跟跟风做了起来,目前就撸过原味和抹茶味,口感确实不错。刚做好是软软的,第二天就有点酥酥的,稍硬一点了!
下面先上抹茶味的,今天刚好撸的抹茶味,拍了照,随后整理下原味的也补充上来!
1.首先准备好所需材料,奶粉和抹茶粉混合均匀,我这为了拍照没有混合????因为后续步骤基本上要一气呵成,不能离开锅太久,否则糊了我可不负责????
2.黄油放不粘锅小火融化
3.黄油完全融化后倒入棉花糖
4.棉花糖融化到这个程度还不行,要继续搅拌一会儿
5.到这个细腻的程度就可以了!
6.关火倒入提前混合好的奶粉和抹茶粉,快速搅拌均匀
7.倒入蔓越莓和坚果混合物
8.倒入饼干,开启快速翻拌,尽量让糖包裹住饼干干果,其实蔓越莓,干果,饼干完全可以提前放一块混合均匀一次倒入(但是我这次为了拍照都分开称重了就懒得再洗那么大的盆混合难道我会说吗?会说吗????)
9.混合差不多成团包裹住的时候,倒入烤盘再混合一下,均匀后开始整形。刚开始烫手可以用油纸包裹住整形
10.混合后大概这样千丝万缕就可以了,都均匀了
11.我喜欢借助刮刀和油纸整形,一边靠着烤盘,一边用力挤压!
12.差不多就是酱紫,不知道你们看的明白不,我自认为拍的很详细????
13.我整理成这样子了,你阔以整理成你喜欢的任何厚度,形状????关键要按紧了,后面切的时候会比较省力✌
14.趁着有余热表面筛奶粉抹茶粉混合物,我这个没有混合均匀????
15.翻面,再筛一次✌侧面可以用手立起来也粘上粉粉
16.哦了,开始切吧切吧????这是切一刀的侧面,我反正很陶醉
17.全部切好,再切成你喜欢的任意大小,我是再中间又切一刀!
18.我切的大概就是这么大一块。话说吃一块就超满足的,我总是切着尝着,先把两头解决掉????
19.装盘拍照????发盆友圈吧????我的表演结束,接下来开始你们的表演????记得交作业好不啦!叫我欣赏下你们的美图
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女