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木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，是著名的山珍。可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。更有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
今天就为大家带来这个木耳洋葱肉包。
点击查看大图1.瘦肉切成沫，用少许生抽及香油腌一下。
点击查看大图2.黑木耳泡开，洗干净切成沫；洋葱和青葱也切成沫。
点击查看大图3.锅中放少许油，先爆香洋葱。
点击查看大图4.倒入肉沫，继续翻炒至肉沫变色。
点击查看大图5.最后倒入木耳和青葱，加盐翻炒至材料散发出香味。
点击查看大图6.要使馅料更鲜美更好吃，秘诀就是加入少许黑胡椒粉。
点击查看大图7.将炒好的馅料盛出放凉，待用。
点击查看大图8.酵母粉以及白砂糖用温水化开，倒入面粉中，揉成面团；放置两小时发酵。
点击查看大图9.将发酵好的面团充分揉搓，分成小段，用擀面杖擀成中间较厚，四边较薄的面皮，就可以开始包馅料了。
点击查看大图10.包好的包子放置10～20分钟，任其二次发酵。
点击查看大图11.冷水入锅蒸，水开后，10分钟关火，放置3～4分钟即可开盖。
点击查看大图12.热腾腾的包子出锅咯。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
