发面葱花饼

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1.备食材。

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2.酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，搅拌成雪花状的面絮。

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3.将面絮揉成软硬适中的面团，放置温暖处发酵

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4.肥肉入锅，小火慢慢炼成油，注意不要炼过了

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5.葱切成葱花，放入碗中，放五香粉、盐、油渣。

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6.放米酒拌匀成葱油馅料

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7.发好的面团。

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8.将面团放到案板上，揉光揉匀

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9.揉好的面团

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10.用擀面杖擀成椭圆形的片，抹匀葱油馅料。

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11.从一侧卷起

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12.将卷起的条状面立起，旋转一下再按压扁

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13.用擀杖擀开成饼胚

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14.平底锅上火，放少量的油，饼胚入锅烙制（期间可多翻几次面）

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15.饼烙成金黄色、成熟关火，切开食用。