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大人七的手擀面

大海微澜
收录时间:2021-11-21 21:13:17  人气:10047

今天是-正月十七,大人七,我们这边的习俗还是要吃长长的面条,面条机版手擀面,特别的劲道。

主料
辅料

大人七的手擀面的做法步骤

制作小窍门

1、面粉品牌不同,干湿度不同,用水量有区别,第一次要注意掌握面水比例。
2、最好启动面条机的同时,锅中烧上开水,面条出来直接入锅煮,避免粘连。
3、面条机3分钟就出面,时间很快,注意掌握面团的干湿度,没把握先关机调整,否则进入面条出口死机就很麻烦了。
分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐

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