蒜茸炒丝瓜

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1.丝瓜去皮，切段;蒜头剁末备用。

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2.烧开水，倒入切好丝瓜飞水倒出沥干。

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3.烧热锅，倒入少许的油炒香蒜末。

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4.倒入飞过水的丝瓜同时淋入少许开水翻炒。

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5.调入调料略炒。

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6.淋入生粉水及香油炒匀即可。