做蛋挞剩下点蛋清,做了这个蛋清土司,非常绵软且清淡,不爱蛋腥味的朋友可以试一下哦。
点击查看大图1.高粉+牛奶+蛋清+白糖四种原材料混合均匀后冷藏过夜。
点击查看大图2.厨师机中加入冷藏好的面团、黄油和酵母、盐,开始揉面。
点击查看大图3.揉至完全扩展阶段,可以拉出不易破的薄膜。
点击查看大图4.然后略整形揉圆进行一发。
点击查看大图5.发至2.5倍大,用手指沾干面粉戳洞,不回弹即可。
点击查看大图6.排气后分成三等份并滚圆,静止10分钟。
点击查看大图7.然后擀成牛舌状卷起。
点击查看大图8.全部擀好后再次静止10分钟。
点击查看大图9.顺着再擀成牛舌状,宽度和吐司盒差不多。
点击查看大图10.从上往下卷起。
点击查看大图11.均匀放入吐司盒子内,烤箱内放一碗热水,吐司生坯放入烤箱进行二发。
点击查看大图12.二发八分满后取出,表面刷蛋液,烤箱预热180度,烤35分钟。中途上色满意后加盖锡纸。
点击查看大图13.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女