香肠蒸饭

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1.冷水泡红枣

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2.淘米，最好用漏筛淘米，清水干净。

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3.把淘好的米，用不锈钢材质的碗碟装，越薄好，渗水平过米的高度就可以，不要太多，不然米不成粒。

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4.半锅水，蒸锅的话可以少点水，1/5

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5.斜切腊肠，备着

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6.5分钟左右开锅看下，不锈钢碗的水，干了米成粒，就可以插红枣，摆切好的腊肠。盖锅盖，蒸个10分钟左右。

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7.10分钟左右后，打鸡蛋进去。

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8.鸡蛋半熟后加香麻油，盖个1分钟美味香浓的香肠蒸饭，就可以出锅了。