这是款无糖糖五仁的,是中秋的时候特意做给姥姥的,只不过我用了点可可粉配合里面的陷,味道非常棒
1.水油皮和油酥分别称重
2.五仁馅分割成12分揉成一团,备用
3.水油皮和油酥分别揉成面团,松弛半小时
4.松弛好的面团分成六等分
5.取一份水油皮面团压扁
6.放入一份油酥
7.用虎口收紧
8.收口朝下,依次做好所有面团,静止十五分钟
9.取一份面团,压扁,擀成长条状
10.从上往下卷起来,依次做好所有面团,静止十五分钟
11.取一份面卷,竖放,按扁
12.再次擀开,呈条状
13.再次从上往下卷好,依次做好所有面卷,静止十五分钟
14.取一份面卷,从中间分开,切口朝上
15.取其中一份,切口朝上,按扁
16.擀开,呈中间厚边上薄
17.放入一份五仁陷
18.用虎口收紧
19.收口朝下
20.依次做好所有,入烤箱中层190度,半小时左右
21.这样就做好了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房