可可五仁酥

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1.水油皮和油酥分别称重

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2.五仁馅分割成12分揉成一团，备用

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3.水油皮和油酥分别揉成面团，松弛半小时

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4.松弛好的面团分成六等分

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5.取一份水油皮面团压扁

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6.放入一份油酥

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7.用虎口收紧

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8.收口朝下，依次做好所有面团，静止十五分钟

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9.取一份面团，压扁，擀成长条状

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10.从上往下卷起来，依次做好所有面团，静止十五分钟

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11.取一份面卷，竖放，按扁

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12.再次擀开，呈条状

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13.再次从上往下卷好，依次做好所有面卷，静止十五分钟

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14.取一份面卷，从中间分开，切口朝上

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15.取其中一份，切口朝上，按扁

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16.擀开，呈中间厚边上薄

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17.放入一份五仁陷

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18.用虎口收紧

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19.收口朝下

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20.依次做好所有，入烤箱中层190度，半小时左右

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21.这样就做好了