千层糕是一道既美味颜值又高的小吃,做法不复杂,就是要花点儿时间。
心血来潮在公司做了一下,没想到大家都喜欢吃~
噔噔,菜谱呈上!
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415
1.首先准备好材料,简单的几样材料也可以做出美食哦!
2.将马蹄粉分为两份:125克粉搭配椰浆+纯牛奶125克粉搭配糖水
3.开糖水。根据自己的口味,用适量的黄片糖加水,隔水融成糖水,放凉。
4.加入马蹄粉,搅拌均匀至无颗粒状。
5.将椰浆+纯牛奶和另外一份马蹄粉混合,搅拌至无颗粒状。(椰浆盖上下开两个口,一个透气,一个倒出)
6.先倒入一层黄浆,盖上盖子,蒸约2分钟(蒸制的时长和糕体厚薄有关,我做的千层糕每一层都不会很厚,这样叠加起来层数比较多,比较好看)
7.第一层蒸好后,加入白浆,开始蒸第二层,约蒸2-3分钟左右,不超过3分钟。
8.之后再加上一层黄浆继续蒸。蒸好后加白浆,以此类推,蒸到自己想要的层数。
9.最后我是以白浆做底的。当然,用黄浆看起来更对称,底部会稍微结实一点。
10.蒸好后,放凉,倒出,就成了千层糕啦。
11.切成自己喜欢的小方块,开始享用~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝