朱氏糖醋排骨

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1.排骨切段洗净

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2.排骨放锅里煮

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3.排骨焯水

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4.焯水后放篮子里

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5.用凉水冲洗后沥干待用

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6.锅里热油

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7.下大蒜炸香

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8.下冰糖适量，待冰糖稍融化

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9.沥水后的排骨准备下锅

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10.下锅翻炒

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11.我们用的是料酒瓶盖为参考，下两份料酒

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12.下一份生抽

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13.下三份糖

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14.下四份醋

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15.加水加盖中火煮约15-20分钟

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16.生粉加水调匀，等锅里水收得差不多了，加入勾芡。

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17.芡水烧开后起锅即可。