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这一面包刚出炉就扯一块给朋友吃了，就没切哈。第一次做，感觉还不错，嘻嘻。
这面包，看着要割口，家里没有刀片也没有锋利些的刀，因为有了这刀就想着试试它割起面包来如何，效果还是蛮好的，以后整面包就有刀具了。 食材原料：全麦面包粉50克，面包粉200克，蛋液50克，糖40克，水125克，盐3克，抹茶粉15克，酵母4克，黄油25克。 麻薯馅料：糯米粉80克，玉米淀粉10克，牛奶120克，黄油10克，坚果适量。（每一坚果3小包）
点击查看大图1.面团材料加入厨师机中。
点击查看大图2.面团揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续工作。
点击查看大图3.面团揉至光滑有一定的伸展度，扎开的洞洞边缘光滑。
点击查看大图4.面团收圆后入烤箱发酵至2倍大，扎洞不回缩。
点击查看大图5.面团排气，分3份醒20分钟。
点击查看大图6.面团发酵期间，可以做麻薯馅。糯米粉，玉米淀粉，牛奶和匀上锅蒸熟。
点击查看大图7.趁热加入黄油拌匀。
点击查看大图8.备好的坚果稍微切碎。
点击查看大图9.麻薯凉后也分三份，取1份用保鲜膜隔着擀开。面团也取小份擀开。
点击查看大图10.麻薯馅粘手，可以借助保鲜膜放到面片上。再放上坚果。
点击查看大图11.将面包卷起来，卷得要紧一些，收口。
点击查看大图12.收口朝下，全部做好放烤盘上。在烤箱内放一碗热水，入烤箱发酵。
点击查看大图13.面包二发后，筛上面粉。
点击查看大图14.用小刀或锋利刀割成自己喜欢的花纹。
点击查看大图15.烤箱180度，预热。上下层烘烤约25分钟。
点击查看大图16.出炉后，晾凉。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
