蒜泥油麦菜

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1.喜欢冬天的油麦菜，又小又嫩的！

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2.油麦菜洗干净，一切两段

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3.锅里面水烧开，放适量的盐，放入油麦菜焯水后，过冷水

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4.过冷水后，捞出来挤水

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5.蒜，米椒洗干净切碎

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6.油麦菜放盆子里面，蒜末，米椒放菜上面（如图）

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7.锅里面倒油烧热，浇在米椒上面炝一下！加盐，鸡精，味精，白糖，香醋，生抽，香油，花椒油！

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8.拌匀所有的调料即可

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9.这几天的油麦菜很嫩，焯水时，时间别太长了！

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10.一个简单的凉菜就好啦????