上汤娃娃菜

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1.娃娃菜一棵，洗干净。

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2.切成6瓣。

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3.在水里焯一下，开水煮6分钟。

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4.稍稍挤一下水分，摆盘。

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5.豆腐放到锅里，煎的两面金黄。

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6.锅中放底油，放入姜大料炒香，放入肉馅，继续炒。

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7.把肉馅炒焦，放葱。

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8.放豆腐继续炒。

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9.加水加酱油耗油调味，小火炖5分钟。

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10.把汤汁倒在娃娃菜上就可以了。