红烧肉

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1.准备好肥瘦相间的五花肉，这里大概一斤

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2.切块

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3.准备姜，蒜，葱，八角，桂皮，香叶

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4.将肉块焯水晾干备用

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5.下锅煸至两面金黄出油

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6.肉起锅，放入冰糖，炒溶

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7.加入肉块翻炒

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8.依次加入姜，蒜翻炒，再加入料酒，酱油，老抽，鸡精，盐翻炒出香味

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9.加入水，将准备好的八角等加入，大火煮沸后转中小火慢炖

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10.等汤水渐浓郁后，大火收汁，至肉块上次，汁变粘稠，出锅

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11.成品

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12.有没有想上一碗饭，哈哈

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13.软糯，下饭