茄汁大虾

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1.青虾。

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2.虾剪去虾足、虾须，开背后剔除虾线，洗净备用。

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3.炒锅油热后放入蒜末、姜末炒香。

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4.放入虾。

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5.烹入料酒去腥、放生抽、番茄酱。

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6.放入糖、盐，翻炒均匀。

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7.加少许清水，中火焖5分钟。

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8.汤汁浓稠后撒葱末即可关火。

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9.诱人吗？