豆角炖土豆

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1.豆角去掉豆筋，掰成小段，洗净备用。

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2.土豆切条，粗细和豆角差不多。用水洗一下后沥干，去除表面淀粉。

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3.锅烧热，倒入油，放入土豆条煎。

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4.土豆煎至微黄放入后葱末翻炒。

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5.放入豆角。

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6.放入盐、生抽、鸡精，加适量水，盖盖，小火炖15分钟。

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7.炖至豆角软烂即可关火。

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8.成品。