肉末香干

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1.豆干，辣椒，胡萝卜改刀切片。

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2.准备葱花，姜丝，蒜末。

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3.锅内放油烧热，放入肉末炒熟，放入葱姜炒香。喜欢焦一点的可以多炒一会儿，会更香。

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4.放入生抽炒变色。

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5.放入切好的豆干，炒匀，让豆干均匀的沾上油脂。

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6.放入胡萝卜翻炒几下，放入辣椒炒断生。

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7.加入蚝油炒匀。

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8.放入少许盐，如果觉得咸味可以了也可以不放。

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9.放入鸡精

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10.放入蒜片，炒匀出锅。

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11.鲜香适口，非常美味。