牛肉炒酸菜

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1.牛肉切丝！粉条用冷水提前泡好，拌老抽（我今天倒的有点多啦????）！蒜苗，葱，姜切好备用！酸菜切丝后用清水冲洗一下！

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2.锅里面倒油烧热，放入姜炝锅后放入牛肉翻炒！等牛肉没有水分的时候，加葱，生抽，（这时调料都放一半）老抽，盐，味精，鸡精，十三香

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3.调料加好后，翻炒牛肉入味即可出锅

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4.锅洗干净倒油烧热，放入葱，干辣椒段炝锅后，放入酸菜翻炒

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5.随后放入粉条翻炒（如果粉条黏锅的话，可以加一点点开水）

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6.粉条炒软后，放牛肉，加生抽，盐，味精，鸡精，十三香！（一点点盐）

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7.调料炒匀后加蒜苗翻炒几下出锅

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8.因为是自己腌的酸菜，所以酸酸的味道不错????

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9.因为老抽倒的有点多啦????色太重！下次会注意的！