咸肉蒸螃蟹

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1.咸肉洗净切薄片。

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2.螃蟹清洗干净，一切为二，去掉胃和肠。

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3.放入盘中。

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4.把切成片的咸肉铺在蟹上面。

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5.加入适量料酒。

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6.再放上几片老姜。

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7.在咸肉上放少许糖。

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8.最后再淋上少许油。

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9.放入蒸笼。

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10.大火蒸15分钟即可。

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11.出笼。

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12.味道鲜美的蒸螃蟹。