红烧排骨板栗

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1.前期准备要先把香菇发好，板栗去皮。然后再开始下面这些步骤。铁锅烧热放入油，把板栗炸香（表面有些微黄）捞起备用

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2.还是刚才的锅，放入香菇炒香，如果锅里油太多，要捞一些出来，不然等会菜品太油腻哟！

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3.香菇不用捞出来，直接放入排骨炒干水分，再放入两颗冰糖炒融化

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4.冰糖融化后加入酱油翻炒均匀

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5.加入没过排骨一指高的水量，大火烧开

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6.加入大料、盐、盖上锅盖小火焖煮20分钟

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7.20分钟后加入板栗，焖煮10分钟，最后大火收汁要记得多翻炒上色才均匀

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8.成品

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9.成品