咳嗽救星，蜂蜜柚子茶

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1.准备食材，一般柚子皮和果肉的比例为2:1。

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2.先用盐清洗下柚子皮上的蜡，将柚子皮用刀切下来。

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3.柚子皮尽量去除白色的瓤。因为白色的瓤越多煮出来的味道越苦。

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4.切切切，柚子皮切细丝。

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5.取一碗清水，撒少许盐，然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后，清水洗去盐分，沥干备用。

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6.浸泡的同时，取半个柚子的果肉，将其掰成小块备用。因为买的是红心柚所以颜色更好看。

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7.锅中放水烧开后，将果皮，果肉，冰糖一同放入。水不要放太多，因为果肉本身就含大量的水分，锅中放的水量只要能稍微没过果皮即可。

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8.水开之后，转中火熬煮40分钟（主要看锅中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的时候，果肉果皮会沉淀于底部，这个时候就千万要注意不要糊锅。

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9.稍微冷却后，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。在中医认为，柚子属寒性食物，所以加入温性的玫瑰花瓣，让本身体质比较凉的姑娘也能喝。

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10.待完全冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。一定要等完全冷却后哦，别告诉我你不知道蜂蜜不能遇热哦。

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11.取一个干净的广口瓶，装瓶密封保存即可。

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12.柚子皮一定要煮到透明才叫煮成功。喝的时候要注意：蜂蜜柚子茶中因为有蜂蜜，所以尽量使用温水泡哟~过高的温度会杀死蜂蜜中的营养成分。