前段时间差点“阵亡”,就是因为感冒了。办公室里起码一半以上的同事都中了招,咳嗽声此起彼伏,撕心裂肺,当然只有咳嗽的人才能体会到面红耳赤,整个肺都在燃烧。总归全靠吃药也不是个办法,寻思着有啥食疗可以润润肺,去去火,盐蒸橙子一股咸柠七的味道,蒸萝卜呢怕有的人吃不惯。所以就想出来蜂蜜柚子茶,大人孩子都能喝。
1.准备食材,一般柚子皮和果肉的比例为2:1。
2.先用盐清洗下柚子皮上的蜡,将柚子皮用刀切下来。
3.柚子皮尽量去除白色的瓤。因为白色的瓤越多煮出来的味道越苦。
4.切切切,柚子皮切细丝。
5.取一碗清水,撒少许盐,然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后,清水洗去盐分,沥干备用。
6.浸泡的同时,取半个柚子的果肉,将其掰成小块备用。因为买的是红心柚所以颜色更好看。
7.锅中放水烧开后,将果皮,果肉,冰糖一同放入。水不要放太多,因为果肉本身就含大量的水分,锅中放的水量只要能稍微没过果皮即可。
8.水开之后,转中火熬煮40分钟(主要看锅中的水有多少)至粘稠即可。煮到一半的时候,果肉果皮会沉淀于底部,这个时候就千万要注意不要糊锅。
9.稍微冷却后,加入玫瑰花瓣,搅拌均匀。在中医认为,柚子属寒性食物,所以加入温性的玫瑰花瓣,让本身体质比较凉的姑娘也能喝。
10.待完全冷却后,加入蜂蜜搅拌均匀。一定要等完全冷却后哦,别告诉我你不知道蜂蜜不能遇热哦。
11.取一个干净的广口瓶,装瓶密封保存即可。
12.柚子皮一定要煮到透明才叫煮成功。喝的时候要注意:蜂蜜柚子茶中因为有蜂蜜,所以尽量使用温水泡哟~过高的温度会杀死蜂蜜中的营养成分。
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33