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肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出。2016年1月8日，肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。
点击查看大图1.将肉洗净，清水泡20分钟后，放入高压锅里，添水没过肉。（我又加了些肉皮和腐竹。）
点击查看大图2.放入两片香叶，两个八角，一块肉桂，三片白芷，半棵大葱，几片姜片，两勺生抽，一勺老抽两勺白糖，1匙盐，按炖肉键
点击查看大图3.炖肉的时候开始和面，300克面粉加3克泡打粉加1勺白糖加半匙盐搅拌后，用适量温水和成面团。
点击查看大图4.然后搓成长条，分成大小相等的剂子，再按成饼状。
点击查看大图5.电饼铛上下盖子都预热，放入按好的小饼，扣上盖子中火6分钟
点击查看大图6.掀开上盖，香气扑鼻
点击查看大图7.不错吧，馍摆放到盘子里后，继续烙下一锅。
点击查看大图8.都烙完了，肉也好了，撇去浮沫。
点击查看大图9.肉捞出，稍凉后肉切碎，青椒洗净切丁，我切的不够碎，因为太饿了
点击查看大图10.搅拌到一起，浇上肉汤，这样更有味道
点击查看大图11.把膜用刀切开，别切段，把肉馅放进去，可以开吃了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
