快手懒人餐——彩椒炒鸭蛋

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1.备齐材料

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2.鸭蛋打散滴几滴白酒少兑一点点水搅拌均匀，彩椒洗净切块

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3.热油锅下入鸭蛋液煎熟

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4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱花，加入彩椒翻炒

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5.彩椒变软加入煎好的鸭蛋翻炒均匀

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6.加入盐、少加一点味极鲜酱油调味

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7.出锅。