洋芋糍粑

点击查看大图

1.土豆去皮上锅蒸熟

点击查看大图

2.出锅凉放凉，开始用木锤捣碎敲打，如果没有木锤，可以用擀面杖

点击查看大图

3.这个过程比较费劲，想发泄情绪的这个可以解决????

点击查看大图

4.敲打的过程最为关键，敲打到洋芋变得光滑，有一定黏度，把木锤提起能拉起丝时，糍粑就打好了

点击查看大图

5.汤汁:锅里放油烧热，放入蒜末、葱炒出香味，加入西红柿，翻炒一会加入娃娃菜，炒熟加水，调成自己喜欢的味道

点击查看大图

6.糍粑盛碗中浇上汤汁就好了，特别劲道，我很喜欢，最好的汤汁，用浆水菜做味道更美