荷叶糯米鸭腿饭

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1.鸭腿切块，加酱油、蚝油、蒜末腌制好，放冰箱冷藏（头天晚上准备的）

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2.金钱香菇用水泡上。

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3.糯米泡好，胡萝卜切小块。

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4.炒锅放油，放入鸭腿炒变色。

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5.加胡萝卜、香菇继续翻炒。

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6.再加上泡好的糯米炒匀。

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7.倒入铺好荷叶的笼屉上。

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8.上高压锅蒸，跑气后10分钟。

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9.关火焖几分钟，出锅。

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10.撒上葱花，成品上桌。