糖醋河螃蟹

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1.主要原料。

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2.活的河螃蟹洗净，切两半。

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3.将河螃蟹的切面儿沾干面粉。切好葱姜蒜。

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4.将河螃蟹放油锅炸制。

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5.将河螃蟹炸熟，炸脆捞出备用。

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6.烧热油，葱姜蒜炝锅。

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7.炝出香味，放料酒，白糖，醋，生抽，盐。将汤汁炒浓。

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8.放入炸好的河螃蟹，迅速翻炒。

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9.炒到每一块河螃蟹都裹满糖醋汁即可。

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10.糖醋河螃蟹。