1.面粉中加少于盐
2.加水和成软一点的面团,饧面半小时以上
3.饧好的面擀开成长方形面片,面皮尽量擀薄
4.先竖切再横切,分割成一个个小方形面片
5.取一个面片,包入适量馅,我包的猪肉酸菜馅
6.提起一角折向对边,形成一个三角形,捏紧两边
7.如图,两三角形两个角对捏一下,一个馄饨就包好了
8.还可以将方形面片对折成长方形,捏紧边缘
9.将长方形下面的两个角对捏一下
10.如图,包好的样子
11.锅里注少许底油,爆香葱花
12.加水
13.水沸后加盐调味,盐不用多,然后下包好的馄饨
14.下紫菜
15.加点儿虾皮
16.待馄饨浮起,皮透明时,馄饨就煮好了,加点儿香菜末
17.成品
18.加点辣椒油更香
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房