“度儿他娘”告诉我可乐是由一个美国的药剂师发明的,他的原意是想做一种提神、醒脑并镇痛的饮品,可是被服务生歪打正着兑了苏打水变成了碳酸饮料,才长成现在这个样子的,之可乐也。“度儿他娘”把这话也告诉了一些饭店的老板,他们又有过之而无不及地加入了姜片浇开、就成了“姜汁可乐”这样的热饮品,并推荐给在这里每每吃饭的顾客,说是大冬天喝了又如何如何的暖胃、还能预防感冒,我理解为店老板很会做生意的。既然可乐有这般的好处、我就顺手推舟地做了这么个姜汁可乐排骨,那不是营养就更全呼了吗?说说而已、我这个人比较糙,能让人大快朵颐后吮手指才是硬道理!
1.成品图
2.排骨最好让卖肉的师傅剁成大块、回家自己冲洗一下;
3.倒入清水和适量的花雕酒浸泡出血水倒掉、留下排骨;
4.姜切片、大葱备好,噢!看出来了!不是大葱、是我水培的洋葱芽哈!
5.起锅倒入清水,放入排骨、中大火焯水后捞出;
6.焯好的排骨用热水、用热水哈!冲洗干净捞出;
7.排骨倒入锅中,倒入可乐没过肉面,开中大火烧开专小火;
8.切成片的生姜用挤蒜器挤出姜汁直接放入锅中,噢!没有挤蒜器直接放姜片也成;
9.我喜欢多挤一些姜汁,因为我觉的可乐和姜很搭调,要不昨有姜汁可乐呢!放入葱段小火慢炖约三十分钟左右;
10.打开锅盖、挑出大葱扔掉,加入三勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油继续慢炖二十分钟左右;
11.如果用筷子能很轻松的扎透,转中火收汁,否则就多炖一些时间;
12.炖至汤汁粘稠关火;
13.出锅后撒不撒芝麻你说了算。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝