西红柿炒鸡蛋

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1.鸡蛋打散备用；

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2.西红柿切小小片；

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3.葱切好；

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4.蒜切片；

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5.热锅倒油，待油烧热煎鸡蛋，盛出备用（高油温下鸡蛋，鸡蛋不容易吃油）；

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6.用剩的油先炒葱香，下西红柿快速煸炒；

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7.加盐，加水；

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8.下鸡蛋；

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9.放一勺白糖和蒜片；

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10.做得；

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11.成品出炉。